1.2 Καταστάσεις της ύλης/1.3 Φυσικές ιδιότητες των υλικών - Χημεία Β' Γυμνασίου

Φύλλο εργασίας

Φύλλο αξιολόγησης

Δραστηριότητες για το σπίτι

1. 1 & 3 του τετραδίου εργασιών (σελ. 10)
2. 2 & 3 από το βιβλίο μαθητή (σε. 19) 
3. Άσκηση συμπλήρωσης κενών

Ερωτήσεις

1. Ποιες είναι οι 3 φυσικές καταστάσεις των υλικών; Ποια είναι τα σύμβολα για τις 3 φυσικές καταστάσεις των υλικών;

2.Με βάση ποια κριτήρια τα υλικά κατατάσσονται σε μια από τις παραπάνω καταστάσεις;

3. Ποιοι παράγοντες καθορίζουν την φυσική κατάσταση των υλικών;

4.Τι ονομάζουμε σημείο τήξεως (Σ.Τ); 

5. Τι ονομάζουμε σημείο ζέσεως (Σ.Ζ) ή σημείο βρασμού;

6. Τι ονομάζουμε εξάτμιση, συμπύκνωση, απόθεση, εξάχνωση, τήξη, πήξη;

7. Πώς μεταβάλλεται η φυσική κατάσταση ενός υλικού ανάλογα με τη θερμοκρασία;

     

1.3 Φυσικές ιδιότητες των υλικών 

Τα υλικά έχουν τις ακόλουθες φυσικές ιδιότητες:  

1. χρώμα, 2. γεύση, 3. οσμή, που σχετίζονται με τις αισθήσεις.   

4. Σκληρότητα: Εκφράζει τη δυνατότητα ενός υλικού να χαράσσει ή να χαράσσεται από άλλα υλικά. Η μέτρησή της, κυρίως για τα ορυκτά, γίνεται με την εμπειρική κλίμακα του Mohs, στην οποία κάθε ορυκτό χαράσσει τα προηγούμενα και χαράσσεται από τα επόμενα. Το διαμάντι βαθμολογείται με άριστα το 10 στην κλίμακα αυτή.                                                                                                                                                5. Τα υλικά που θραύονται/σπάνε εύκολα έχουν μεγάλη ευθραυστότητα.                             6. Ελαστικότητα είναι η ιδιότητα των υλικών να επανέρχονται στο αρχικό τους σχήμα μετά από παραμόρφωση.
7. Η πυκνότητα εκφράζει τη μάζα ενός υλικού που περιέχεται σε ορισμένο όγκο του και υπολογίζεται από τη σχέση ρ = m/v, όπου m η μάζα του υλικού και V ο όγκος του. Συνήθως εκφράζεται σε g/cm3. Ο φελλός έχει μικρότερη πυκνότητα από το νερό και επιπλέει στο νερό, ενώ ένα μεταλλικό καρφί, που έχει μεγαλύτερη, βουλιάζει.                                                                                                                                  8. Τα υλικά που επιτρέπουν να περνά με μεγάλη ευκολία το ηλεκτρικό ρεύμα έχουν μεγάλη ηλεκτρική αγωγιμότητα π.χ. ο χαλκός, ενώ το πλαστικό έχει μικρή.                                                                                                                                                                  9. Τα υλικά που επιτρέπουν να περνά με μεγάλη ευκολία η θερμότητα μέσα από τη μάζα τους χαρακτηρίζονται από μεγάλη θερμική αγωγιμότητα π.χ. τα μέταλλα έχουν μεγάλη θερμική αγωγιμότητα, ενώ ο βακελίτης και το ξύλο έχουν μικρή.

Ερωτήσεις

1. Ποιες είναι οι φυσικές ιδιότητες των υλικών;

2.  Τι είναι η κλίμακα Mohs;

3. Tι ονομάζουμε πυκνότητα, πώς υπολογίζεται και ποια η μονάδα μέτρησής της;

4. Γιατί ο φελλός επιπλέει στο νερό, ενώ ένα μεταλλικό καρφί βουλιάζει;

5. Γιατί στις σημαδούρες της θάλασσας χρησιμοποιείται φελλός;              

6. Γιατί τα καλώδια που χρησιμοποιούνται στις ηλεκτρικές εγκαταστάσεις και συσκευές αποτελούνται από χάλκινα σύρματα, που περιβάλλονται από πλαστικό;                                                                                           

7. Γιατί οι λαβές των μαγειρικών σκευών είναι φτιαγμένες από βακελίτη ή ξύλο;                                                         

8. Γιατί τα σώματα των καλοριφέρ κατασκευάζονται από μέταλλα;